别名：黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、玉精、海腴、皱面还丹、棒槌。

人参，五加科、人参属多年生草本植物。古代人参的雅称为黄参、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。

人参性平味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经、肾经。有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。主要用于治疗：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，等一切气血津液不足之症。

人参甘温能补，可以大补元气、复脉固脱，为拯救危脱重症之要药。凡大汗、大吐、大泻、大失血或大病久病所导致的元气虚极欲脱，气息微弱，汗出不止，脉微欲绝的危重症候，单用人参大量煎服。若见亡阳证煎气虚欲脱汗出，四肢逆冷等症，可和附子同用以补气固脱、回阳救逆。此外，人参又兼生津，可同麦冬、五味子等要配伍以补气养阴，益汗固脱。